¿Tarde de partido de fútbol y no sabes qué hacer para picar?¿Te apetece algo salado pero no tienes tiempo para complicaciones? No lo dudes, ésta es tu oportunidad.
Te sorprenderás de lo rápida y fácil que es esta receta. Tus comensales quedarán encantados y satisfechos. ¿Y para beber? Una buena cerveza bien fría y a disfrutar. Sigue leyendo
Ya se siente el otoño a pesar del calor. Los puestos de castañas asadas ya se encuentran en sus respectivas esquinas pero este fruto tiene muchas vidas y puede convertirse en un exquisito postre como en este caso. El chocolate de la trufe se funde en el paladar con la untuosidad de la crema de castaña. Su toque justo de dulzor lo convierten en un pedacito de placer. Para culminar esta tarta, nada mejor que coronarlo con frutos secos que aportan el toque crujiente. Acompáñalo con un té de canela o americano para convertirlo en una merienda especial. Sigue leyendo
Es bien sabido que el plato estrella español es la paella y la tortilla de patata. No sabría elegir entre los dos platos, pero una buena tortilla, con cebolla, jugosa y reposada puede ser manjar de dioses. Parece que no tiene secreto pero no es fácil cogerle el punto a la tortilla. El punto justo de cocción, poner patata frita o hervida, cortada en dados o a rodajas, añadirle cebolla o no, con aceite de oliva, de girasol o de semillas, … Una larga lista de modificaciones pueden crear una buena tortilla o no. Sigue leyendo
Los aperitivos no deben ser contundentes, simplemente prepara el estómago y el paladar para una buena comida. Por esta razón, los pequeños bocados suponen un acierto seguro. Una medida reducida con toques salados y dulces, ácidos, suaves o contundentes, … cualquier concepto puede ser bueno para que un simple bocado te lleve a un mundo de sabores.
Hoy recogemos una de esas recetas que combina el dulzor del tomate confitado y el toque salado de la salchicha de cóctel. Ideal para acompañar a un Martini Rosso. Ideal para un mañana de domingo. Sigue leyendo
Aprovechando los últimos rayos de sol, os hacemos llegar esta receta de helado de Cookies and Cream. Una apuesta muy americana que consigue deleitar a casi cualquiera. Con el toque justo de chocolate y un sabor a crema de vainilla que nada tiene que envidiar a las de empresas heladeras de renombre y con precio abusivos porque es muy sencillo hacer helado en casa y muy económico. Sigue leyendo