Debemos reconocer que este verano es algo atípico. El tiempo varía demasiado y las jornadas playeras han disminuido en nuestras agendas a causa de las temperaturas inestables. Quizá por ello, algunas recetas típicas de este tiempo se han hecho esperar. El nuevo número recogerá algunas recetas fantásticas de helados pero para que veáis que nosotros primero lo probamos antes de publicarlo, os dejamos una muestra de que nuestras recetas pasan por paladares críticos. Paladares exquisitos que además de catar nos informan de que el sabor sea delicioso o, simplemente aceptable. No tenemos un test ni una encuesta, nos basta con la observación. Comprobar la primera impresión, la cara tras el primer bocado y, como no, el estado del plato tras haber finalizado con él.
Así es como quedó el recipiente de este helado de cookies & cream. Juzgad vosotros mismos la calidad del mismo.
¿A quién no le apetece un rico helado en verano? Para los amantes de estos postres, la llegada del frío no supone un problema para degustar dichos manjares. No hará falta recordaros que son una fuente de vitaminas y calcio en aquellos que lleven leche, nata o yogur. Para los que quieran mantener la línea, aprovechad las frutas que por su contenido en fructosa nos evitará añadir grandes cantidades de azúcar. Los que sean muy golosos nada mejor que incluir galletas, barquillos o brownies y regarlo con un buen sirope o chocolate caliente que en contacto con el frío se endurecerá.
La receta en el próximo número.