Para los apasionados del chocolate, esta receta no les dejará indiferente. Un sabor intenso a chocolate con la combinación del dulce de leche entre sus capas de esponjoso bizcocho. Ideal como merienda acompañado de un té o infusión o como postre tras una comida ligera. Sigue leyendo
Nuevo número de la revista
Os presentamos el nuevo número de la revista.
Más recetas, entrevistas destacadas, lugares donde disfrutar de la comida, eventos y un largo etcétera.
Esperemos que os guste.
[issuu width=420 height=272 backgroundColor=%23222222 documentId=111003184948-8874582053db40daaf21f4f9da2111ea name=cook_segundo_numero username=ecampayo tag=cocina unit=px id=5c2eb4c8-6183-47b3-3d52-051b5dcbfa07 v=2]
Cupcake de chocolate y menta
¿Recordáis las chocolatinas rellenas de crema de menta? Pueden llegar a ser una adicción como estos cupcakes.
Persiste el sabor a chocolate intenso con un ligero aroma a menta que le aporta algo de ligereza. Espectacular para acompañar con un buen batido de chocolate o con un té americano. Sigue leyendo
Timbal de merluza y gambas sobre lecho de aguacate y piquillos
Aportar ingredientes nuevos se puede convertir en un dilema. En ocasiones no nos combinan a la perfección pero en esta receta el aguacate aporta la frescura al plato. Hemos transformado una simple merluza a la plancha en un suculento manjar con ingredientes asequibles y con una presentación adecuada porque la cocina debe captar todos los sentidos y la vista debe ser el primero.
Toma nota:
Sigue leyendo
Marc Fosh presenta la Brasserie Misa
Marc Fosh se ha convertido en toda un referencia en el mundo de la cocina. Todo lo que haga es digno de mención y la presentación de su nuevo local no podía ser para menos. Ayer se presentó en sociedad el nuevo restaurante situado en la calle Can Maçanet, 1 de Palma. Anclado en un patio mallorquín y con una decoración sencilla y moderna se convierte en una elección predilecta para cualquier cena o comida. El restaurante acogió desde las 19,30 h a un gran número de amantes de la buena cocina y de los placeres que crea Marc Fosh. Sigue leyendo