El pasado martes 6 de septiembre, tal y como os veníamos comentando, se llevó a cabo una cata de vinos de las Bodegas Manuel Manzaneque de la mano de nuestros colaboradores de Art i Vins en el restaurante 4 Tapas de Palma de Mallorca. La noche no podía ser más idílica. El tiempo permitió que se pudiese celebrar al aire libre y Kike de 4 Tapas lo dispuso todo con una decoración cuidada.
El aforo prácticamente completo fue una clara muestra de que la noche prometía ser algo especial.
Y vamos con una receta dulce en su justa medida. Su sabor ligero, la esponjosidad de su masa y su tamaño lo convierten en el bocado ideal para cualquier momento.
Toma nota:
La cuchara no debe reservarse, únicamente, para el invierno, tan sólo hay que variar nuestros ingredientes para convertirlos en algo apetecible en los días de calor. Ésta es una buena manera de tomar una sopa pero servida muy fría.
Apunta la receta:
Para los dias de verano nada mejor que un refrescante gazpacho. Aprovecha para añadirle alguna fruta para aportar más vitaminas. En el caso de las frutas rojas también te permitirán mantener tu piel bronceada durante más tiempo.
Ahí va nuestra receta.
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Hemos pensado que debíamos mejorar nuestra presencia y hacer la página más accesible a todos. Después de muchos cambios y algunos arreglos que tenemos pendientes haremos que nuestra Revista Digital Culinaria sea un espacio para ti en el que te sientas como en casa.
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Un abrazo
Directora
Estefanía Campayo