Vamos con una de pintxos con premio. Nos propusieron un concurso de pintxos entre amigos y tras mucho pensar qué hacer, consideramos que la mejor opción era dejar de lado el típico pan de barra y aportarle el crujiente a través de una torta de masa de arroz. No nos pusimos a realizar la masa, nuestro supermercado oriental fue el recurso más adecuado. Nos dieron las mejores masas de rollitos que hemos probado nunca y si es fácil de hacer, mejor que mejor.
Allá va la receta.