¿Recordáis las chocolatinas rellenas de crema de menta? Pueden llegar a ser una adicción como estos cupcakes.
Persiste el sabor a chocolate intenso con un ligero aroma a menta que le aporta algo de ligereza. Espectacular para acompañar con un buen batido de chocolate o con un té americano.
Aportar ingredientes nuevos se puede convertir en un dilema. En ocasiones no nos combinan a la perfección pero en esta receta el aguacate aporta la frescura al plato. Hemos transformado una simple merluza a la plancha en un suculento manjar con ingredientes asequibles y con una presentación adecuada porque la cocina debe captar todos los sentidos y la vista debe ser el primero.
Toma nota:
Marc Fosh se ha convertido en toda un referencia en el mundo de la cocina. Todo lo que haga es digno de mención y la presentación de su nuevo local no podía ser para menos. Ayer se presentó en sociedad el nuevo restaurante situado en la calle Can Maçanet, 1 de Palma. Anclado en un patio mallorquín y con una decoración sencilla y moderna se convierte en una elección predilecta para cualquier cena o comida. El restaurante acogió desde las 19,30 h a un gran número de amantes de la buena cocina y de los placeres que crea Marc Fosh.
El pasado martes 6 de septiembre, tal y como os veníamos comentando, se llevó a cabo una cata de vinos de las Bodegas Manuel Manzaneque de la mano de nuestros colaboradores de Art i Vins en el restaurante 4 Tapas de Palma de Mallorca. La noche no podía ser más idílica. El tiempo permitió que se pudiese celebrar al aire libre y Kike de 4 Tapas lo dispuso todo con una decoración cuidada.
El aforo prácticamente completo fue una clara muestra de que la noche prometía ser algo especial.
Y vamos con una receta dulce en su justa medida. Su sabor ligero, la esponjosidad de su masa y su tamaño lo convierten en el bocado ideal para cualquier momento.
Toma nota: