Los aperitivos no deben ser contundentes, simplemente prepara el estómago y el paladar para una buena comida. Por esta razón, los pequeños bocados suponen un acierto seguro. Una medida reducida con toques salados y dulces, ácidos, suaves o contundentes, … cualquier concepto puede ser bueno para que un simple bocado te lleve a un mundo de sabores.

Hoy recogemos una de esas recetas que combina el dulzor del tomate confitado y el toque salado de la salchicha de cóctel. Ideal para acompañar a un Martini Rosso. Ideal para un mañana de domingo.

Ingredientes

12 Obleas de empanadillas refrigeradas

Salchichas frankfurt minis

Confitura de tomate

Mostaza a la antigua

Huevo batido (opcional)

Preparación

Precalentar el horno a 180o en función turbo.
Colocar una mini salchicha en el centro de la oblea.
Incorporar una cucharadita de confitura de tomate y una pizca de mostaza a la antigua.
Cerrar la oblea como si fuera un paquete y pintar con huevo batido si quiere que quede con un aspecto brillante.
Colocar un papel vegetal sobre una fuente apta para horno y situar las samosas sobre ella. Introducir en el horno durante 10- 15 minutos.

¡A disfrutar!