Pasta templada con pollo y tomates cherry a la reducción de vinagre de módena

Aunque en un principio aspiraba a ser una ensalada veraniega el mal tiempo hizo que la temperatura del plato cambiase de frío a templado. Es lo que nos permiten algunos ingredientes como la pasta. Su versatilidad nos permite adapatarlas al clima y convertirlo en un plato de tupper. No sé vosotros, pero a día de hoy hay que pensar en crear platos que se adapten a los horarios de trabajo, a calentarlos en poco minutos y que tengan todas las propiedades nutritivas para nuestro organismo. A todo eso hay que añadir el que sean platos variados y que no tengamos que ir cargados con 3 recipientes para poder comer en condiciones. Toda una odisea pero que con esta receta conseguimos crear una sinergia entre todos estos elementos.

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