Volvemos con otro espacio dedicado al pan. Lo sé, puedo parecer pesada pero he leído la iniciativa en el blog de Ibán Yarza (tequedasacenar.com) y no he podido resistirme a contaroslo. Debo reconocer que quería ir al norte para descubrir nuevos espacios gastronómicos y profesionales destacados para nuestra revista pero acaban de convencerme con este proyecto de La Salsera  (lasalsera.net).

Voy a resumiros la iniciativa. En un contenedor reformado que se establecerá en el Paseo de Francia, frente a la estación de RENFE, de San Sebastián estarán haciendo pan de calidad, nada más y nada menos que Dan Lepard. Ibán Yarza lo sustituirá en el mes de julio. Desde el 1 de julio hasta el 30 de septiembre, si te pasas por allí podrás ver a estos dos ases del pan haciendo obras maestras simples pero de calidad.

Aquí os dejo uno de los múltiples vídeos que ha creado La Salsera para explicarnos el proyecto y si queréis más información visitad la web www.theloaf.es

El contenido – The Loaf in a box from The Loaf on Vimeo.