Hay veces que nos complicamos la  existencia buscando recetas pero las tenemos a nuestro alcance, más cerca de lo que creemos, tan cerca como en «Sa Pobla». La isla de Mallorca posee una amplia gastronomía causada, bajo mi humilde opinión, por la insularidad. Los desplazamientos antiguamente eran muy costosos y se basaba en su propia producción y elaboración. De todo se puede sacar algo bueno así que nada mejor que poseer un gran repertorio de recetas  que nos han ido dejando los antepasados.  Y cuando crees que te la conoces entera va la vida y te sorprende. Es lo que me pasó hace dos años con esta receta.

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