Parecía que no iba a llegar el día pero aquí está. Ha madrugado para que lo tengáis lo antes posible.
Nosotras nos tomamos un respiro estos días de fiesta que nos lo hemos ganado.
Disfrutad de la Semana Santa.
recetas
Chips de vegetales
Cuando vivía en Londres descubrí unas patatillas que se convirtieron en mis favoritas en el mismo instante en que las probé: patatillas de zanahoria, remolacha y chirivía. Un día decidí hacerlas yo misma, así que eché un vistazo a los ingredientes que tenía por casa y me puse manos a la obra. El resultado: ¡el aperitivo perfecto!
Maki
Nuestra receta de hoy va dedicada a los amantes de la comida japonesa: maki. El proceso de preparación es bastante laborioso, pero os aseguro que el resultado merece la pena.
Bizcocho de zanahoria
El bizcocho de zanahoria siempre ha sido uno de mis preferidos, y de hecho creo que fue lo primero que aprendí a cocinar, años atrás. Es un postre no demasiado dulce y nada empalagoso, y muy muy sencillo de preparar.
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Risotto de setas y trufa
Ya que tengo un par de días libres aprovecho para «recetear» en casa… Hoy toca mi plato favorito: risotto.
No sé qué tienen los risottos, pero me encantan. Son simples y fáciles de hacer, sabrosos y admiten infinitas variaciones. Pueden ser vegetarianos, cremosos o más secos, servirse como plato único o como acompañamiento de carnes o pescados… El caso es que, sea como sea, ¡triunfan!