Si el tiempo no acompaña lo mejor es entrar en calor gracias a tres remedios:

1. Una buena manta

2. Una estufa o chimenea

3. Un buen plato caliente

Estaréis de acuerdo con nosotros en que cualquiera de las tres opciones puede ser válida y, si es posible, las tres a la vez. Tras los días en los que amanecimos con varios centímetros de nieve no había más remedio que poner en práctica alguna de las propuestas y optamos por la tercera. No tuvimos que pensar demasiado. Gracias a una calabaza y unos chiles de cultivo biológico que nos habían hecho llegar, montamos este plato con un perfecto toque al más puro estilo de Jamie Oliver. Sigue leyendo →