Infusión de jengibre, romero y miel

Sé que dije que me tomaba unas mini vacaciones para reponer fuerzas tras el último número de la revista y lo he cumplido. Así que hoy retomo mi rutina con algo más que una receta, un remedio casero de los de la botica de la abuela.
Seguro que todos habréis pasado por una gripe. Yo me he pegado con una que ha formado parte de mí durante semanas. Una de ésas que dejan huella. De las que estornudas en un centro comercial y el de seguridad desaloja el edificio por riesgo de derrumbe. De las que tú estás al ras del suelo y tus oídos están volando en un turbohélice a 2000 pies de altura sin avisarte. De los que las cosas de tu mesita de noche han acabado en el suelo y han sido sustituidas por cientos de pañuelos, el termómetro y una cebolla partida por la mitad (otro remedio para no pasar la noche en vela y poder respirar ligeramente). De las que te perfumas con poleo menta porque no te basta con sólo bebértelo.

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Yogur especiado en vaso crujiente

Esta receta es ideal para un desayuno o una merienda, aunque sirve igualmente como postre. La combinación de especias está basada en las especias que componen mi té favorito, el Chai, un té originario de la India que una amiga me dio a probar en Londres hará cosa de un año. Es difícil de encontrar, pero si lo podéis conseguir os lo recomiendo encarecidamente, sobretodo con un chorrito de leche. También podéis hacerlo casero, pero ese es otro tema… Si en algún momento me decido a hacerlo os pongo la receta, eso seguro.
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