No sé dónde tengo la cabeza.  Será el tiempo, mi dejadez o las miles de cosas que una lleva en marcha pero se me va el santo al cielo. Hoy me he sentado frente al ordenador esperando ver qué publicaba cuando me han salido unas cuantas recetas que aún no habían visto la luz. Creo que al ver la foto me he vuelto a enamorar de este postre. Lo preparé hace un año y no sé la razón, pero no lo he vuelto a preparar. Suelo no repetir recetas para probar cosas nuevas excepto tres postres que sí están entre los que más preparo: la tarta de queso, la tarta de manzana y crema y la tarta de zanahoria. Más que nada, porque siempre hay alguien en la familia que me la pide pero el resto intento dedicárselo a cosas nuevas. Debo decir que entre que pienso, pongo en práctica el plato y lo subo como receta hay como mínimo 3 intentos hasta dar con la receta perfecta. No soy de las que publican al primer intento. Así que este crumble lo realicé durante 4 semanas seguidas hasta que la receta cumplía con mi exigente paladar. Visto así, después de tanto crumble, en casa ya me avisan diciéndome aquéllo de: ¿Podríamos estar una temporadita sin comer crumble que me he aprendido ya hasta el nombre? Sigue leyendo →