Llevamos mucho tiempo sin actualizar este blog y con la llegada del nuevo año nos hemos propuesto cambiar este hecho. De esta manera, y a la espera de que llegue el próximo número de la revista creamos un nuevo espacio mensual en el que incluiremos actividades gastronómicas de diferentes puntos del planeta.
Aún estáis a tiempo los que viváis cerca de Köln (Colonia, Alemania) a asistir a la Feria del dulce de la ciudad. El día 1 de febrero cerrará sus puertas hasta el próximo año. Para aquellos que quieran más información no dudéis en visitar su web: www.ism-cologne.de
Ese mismo día, Ourense acogerá Xantar 2012, el Salón gallego de gastronomía y turismo. Su décimo tercera edición estará abierta al público hasta el próximo día 5 de febrero.Visita su web: www.xantar.org
Toulouse acogerá del 5 al 8 de este mes la Feria Smahrt, Salón de alimentación, hostelería y turismo de la ciudad francesa en el Parc des Espositions de Toulouse. Para más info: www.smahrt.es
Hacemos una nueva parada en Alemania, en esta ocasión en Berlín, ciudad que celebrará la Fruit Logistica 2012 y la Freshconex, Feria de la fruta fresca y la verdura en el recinto ferial de Messe Berlin del 8 al 10 de febrero.
Del 10 al 15 de febrero tendrá lugar en Stuttgart la feria Gelatissimo con casi 900 expositores y más de 78.000 visitantes profesionales de todo el mundo.
Bremen acogerá la Feria internacional del pescado del 12 al 14 de este mes en el recinto ferial de Messe Bremen.
Moscú será un año más el lugar en el que se celebre Prodexpo, el Salón Internacional de Alimentos de Rusia y Europa del Este. Un acontecimiento que pretende impulsar alimentos de calidad para el mercado de interior.
Vitoria-Gasteiz celebrará el I Congreso Agroalimentario SEED 2012 del 15 al 16 de febrero en el Palacio de Congresos y Exposiciones Europa.
Para los amantes del pan y los dulces, no duden en visitar Espaidolç 2012, Salón de panadería y pastelería tradicional artesana en la ciudad de Valencia del 18 al 21 de febrero.
Del 19 al 22 de este mes, Dubai acogerá Gulfood 2012, la Feria de la Industria de la Alimentación y la Hospitalidad que se celebra desde 1987. Es conocida como una feria sectorial de alimentación y bebidas no alcohólicas. La asistencia se reserva a profesionales del sector.
De la misma manera, el próximo 27 de febrero, el Hotel Isla Mallorca acogerá la primera feria del vino de autor a cargo de nuestros compañeros de Art i Vins. La apertura se realizará a las 9 de la mañana hasta las 21 horas. Si eres profesional del sector de la restauración de la isla de Mallorca no dudes en hacerte con una invitación gratuita llamando al 608 440 311.
Los caldos están de moda ya que Montpellier será de nuevo el lugar escogido para celebrar Vinisud, la Feria Internacional de Vinos del Mediterráneo. Del 20 al 22 de este mes.
Regresamos a España con el próximo Fóru, Gastronómico de Santiago de Compostela. Del 26 al 28 en el Palacio de Congresos de Santiago.
Más al sur se celebrará la Feria Expocitfresa 2012 en Cartaya, Huelva. Del 22 al 24 de febrero te deleitarás con una feria en honor a la fresa y los cítricos onubenses.
Por último y cruzando el Atlántico encontramos el Congreso Internacional sobre Banano 2012 en San José de Costa Rica. Del 20 al 24 de febrero, este congreso celebrará su cuarta edición.
¿Aún no tienes planes para este mes? ¡No será por actividades!
Si quieres que recojamos alguna feria más relacionada con la gastronomía, deja tu comentario y la incluiremos.