Mis días libres definitivamente dan sus frutos. Hoy he optado por probar con dos ingredientes que, en mi opinión, combinan a la perfección: queso de cabra y espinacas, y he decidido usarlos en dos recetas diferentes: soufflé, ya que el otro día cociné uno básico por primera vez y me apetecía probar  con otros ingredientes, y croquetas, ya que, por extraño que parezca, tampoco había hecho nunca.