Antes que nada, ¡feliz 2013! Mi comienzo de año ha sido mejor imposible: ¡de vacaciones! Así que antes de ausentarme os dejo con una recetilla. Esta vez toca un básico: crêpes. Dulces, saladas, admiten ilimitados rellenos sujetos única y exclusivamente a nuestra imaginación. Eso sí, el secreto no se encuentra sólo en el relleno, sino que la base de la crêpe juega un papel fundamental.